Narasi Nutrisi dan Kesehatan di Zaman Pasca-Kebenaran (TIDAK ADA STOK)

Buku ini merupakan kumpulan dari artikel opini terpilih yang terkait isu nutrisi, pangan, dan kesehatan, yang sebagian besar yang telah dimuat di berbagai media massa digital maupun cetak nasional. Terbagi dalam dua klaster, yaitu Nutrisi dan Pangan, serta Kesehatan dan Kebugaran. Sebuah upaya penulis untuk turut berkontribusi memberikan pencerahan yang lugas dan bermanfaat kepada segenap sidang pembaca yang sebagian besarnya sedang mengalami “infobesitas”. Sebuah situasi di mana banyak individu terpapar informasi yang cenderung berlebihan dan tidak terkelola dengan baik dalam era digital. Penulis berusaha disiplin mencantumkan sitasi agar paparan yang disuguhkan tetap menggunakan basis sains serta bukti-bukti ilmiah (evidence based science) dan bukan sekedar pengetahuan yang hanya berbasis pengalaman atau bahkan testimoni semata (experience based knowledge).

Salah satu tantangan terberat di zaman pasca-kebenaran (post-truth) seperti sekarang ini adalah tetap cerdas dalam mendapatkan asupan nutrisi, pangan, dan berita yang berkualitas. Sayangnya, sebagian besar masyarakat masih menyandarkan asupan nutrisi dan pengetahuan kesehatan yang informasinya berasal dari media sosial (medsos) yang tidak tersentuh aspek penyuntingan dan verifikasi. Padahal kekuatan dan jangkauan medsos sangatlah luar biasa. Faktanya angka pengguna medsos di negeri +62 ini sangat fantastis, mencapai hampir 70 persen total populasi, atau meliputi semua orang Indonesia usia 15 – 64 tahun. Untuk itu, penulis tergerak ingin memberikan sedikit titik keseimbangan dengan terus“bersuara”secara kritis di ruang-ruang digital yang ada.

Zaman pasca-kebenaran, saat di mana fakta obyektif memiliki pengaruh yang justru kurang signifikan dalam membentuk opini publik ketimbang emosi, keyakinan, dan pandangan pribadi yang banyak berseliweran di medsos. Buku ini diharapkan menjadi sumbangan dalam memberikan asupan informasi berkualitas tentang nutrisi, pangan, serta kesehatan. Juga menjadi semacam“beneficent knowledge”, Selain itu, pengetahuan dari buku ini disajikan dengan ringan dan populer, sehingga mengurangi kesan rumit dan berat yang melekat pada tulisan ilmiah secara umum